＜商材・カツオ＞近海カツオ、いよいよ本格シーズン到来！　

2024年5月13日

　初夏の〝初ガツオ〟から秋口の〝戻りガツオ〟まで、安定した水揚げと売場への安定供給が望まれる近海カツオ。昨シーズンは量販店・スーパーや鮮魚専門店で、刺身の主力商材であるサーモンやマグロが不足する中、旬をうたえる貴重な商材となった。[....]