＜人＞三洋食品㈱社長・島田大地氏／スモークサーモンを若者に

2024年6月26日

　「スモークサーモンのおいしさを追求し、若い人にもっと食べてもらえる商材にしたい」とスモークサーモンの飽くなき追求に意欲を燃やす。

　今年４月、三菱商事（株）水産部鮭鱒チームから、グループ会社でスモークサーモンを専門に扱う三洋食品（株）の新社長に任命された。[....]