４月末在庫　鮭卵の荷動き加速　出庫が異例のまとまり

2024年7月4日

　農林水産省の冷蔵水産物在庫量調査によると、塩蔵サケ・マス卵（イクラ・筋子）の４月末全国在庫は大幅に減少した。これまで順調に推移していた出庫がさらに増加したためで、荷動きが加速した。

「塩蔵サケ・マス卵の在庫推移」本紙参照[....]