日かつ漁協、ミナミマグロの味に太鼓判　消費拡大へ動画配信開始

2024年7月2日

動画には「甘味があり味も深い。寿司でいちばんおいしいマグロ」とのコメントも収録されている

　日かつ漁協（香川謙二組合長）は日本船が漁獲した天然冷凍ミナミマグロの消費拡大に向けた動画を作成し、第１弾を６月２８日に動画投稿サイト・ユーチューブに公開した。東京・豊洲市場での流通に密着しており、場内で働くプロが「（知名度ではクロマグロだが）隠れた１位はミナミマグロ」と、太鼓判を押す場面も収録されている。[....]